@zorgub Bonjour. Je viens de regarder dans plusieurs grammaires et La meilleure explication se trouve dans le livre de Danielle Porte:
Pronom relatif: quem, quam, quod
Pronom interrogatif: quem, quam, quid?
Pronom indéfini: quem, quam, quid
Adjectif relatif: s/o pour l'accusatif
Adjectif interrogatif: quem, quam, quod?
Adjectif indéfini: quem, quam, quod
Cependant, j'ai trouvé un tableau curieux dans la grammaire Clavis au numéro 71. Ils font une différence uniquement entre les objets animés et inanimés pour le pronom interrogatif: animé: quem? Inanimé: quid?
En-es sous du tableau, on peut y lire: "Le féminin quae est pratiquement inusité". Donc selon la grammaire Clavis, à l'interrogatif, on peut utiliser quem? pour le féminin.

@daniel Pour ceux qui lisent l'anglais, il y a un livre qui accompagne Familia Romana, c'est "Lingua Latina - A companion to Famila Romana" de Jeanne Marie Neumann, disponible sur Amazon. Je n'ai pas le bouquin et je ne sais pas si je vais me le procurer. Les critiques semblent bonnes.